Einkäufer (m/w/d)

„Wir sind für heute ausverkauft!“ - eine Aussage, die bei allen Frittenfreunden Schnappatmung auslösen würde.

Als Einkäufer (m/w/d) bei Frittenwerk bist du der Dreh- und Angelpunkt in unserem Beschaffungsprozess. Du sorgst dafür, dass unsere Restaurants stets mit allem ausgestattet sind, was sie benötigen: von den nachhaltigen Verpackungen, über das goldgelbe Frittieröl bis hin zu unseren unwiderstehlichen Hausfritten mit Saucen nach Hausrezeptur. Mit deinem Verhandlungsgeschick im Einkauf und deinem Talent in der Lieferkettensteuerung gewährleistest du, dass jeder einzelne Kunde immer glücklich und zufrieden ist und es unseren Crews vor Ort an nichts fehlt.

Das Beste daran? Richtig viel Verantwortung in einem stark wachsenden Unternehmen und regelmäßige Verkostungen von zukünftigen Frittenkreationen - versprochen!

I Believe I Can Fry

Deine Aufgaben

• Du verantwortest die termingerechte und kostenoptimierte Beschaffung und Disposition von Waren im Bereich Food & Beverage
• Du betreust unsere Produzenten und Lieferanten
• Du verhandelst, kalkulierst und vergleichst Preise für die Bereiche Food, Beverage und Non-Food Operations-Supplies
• Du entwickelst unsere Produzenten-, Lieferanten- und Logistikstruktur strategisch weiter
• Du stellst die wirtschaftliche Effizienz in unserem Warenverkehr sicher
• Du übernimmst das Reklamationsmanagement und verwaltest MHD-Laufzeiten
• Du führst Ausschreibungen durch 
• Du bildest die Schnittstelle zwischen unseren Restaurants, Lieferanten und Zentrale
• Du wirkst in enger Abstimmung mit unserer Produktentwicklung an unserer Speisekarte mit und übernimmst das Bestellwesen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein abgeschlossenes Studium, z. B. in den Bereichen Einkauf, Gastronomiemanagement oder BWL mit Schwerpunkt in der Gastronomie oder Hotellerie
• Du bringst mindestens drei Jahre Berufserfahrung im Bereich Einkauf und Disposition mit, vorzugsweise im Bereich Lebensmittel - Erfahrungen in der Systemgastronomie sind dabei zusätzlich von Vorteil
• Du hast ein grundsätzliches Verständnis für Logistik und Materialwirtschaft
• Du kannst dich durchsetzen und führst Verhandlungen souverän
• Du hast Erfahrung in der Betreuung von Lieferanten und Produzenten
• Du denkst analytisch und strategisch-konzeptionell
• Du hast Organisationstalent und eine schnelle Auffassungsgabe, um Projekte professionell und dynamisch zu koordinieren
• Du bringst erste Erfahrung in der Budgetierung, im Forecasting und im Controlling mit
• Du kommunizierst hervorragend auf Deutsch – zusätzliche Englischkenntnisse sind von Vorteil

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Flexible Arbeitszeiten und gute Work-Life-Balance mit Möglichkeiten zum mobilen Arbeiten
• Abwechslungsreiche Aufgaben und Förderung deiner persönlichen Weiterentwicklung
• Attraktive Vergütung
• 30 Urlaubstage
• Eine monatliche steuerfreie Sachzuwendung über unseren Partner Belonio
• Nach deiner Probezeit: Fahrradleasing über unseren Partner BusinessBike
• Moderne technische Ausstattung mit Laptop und Diensthandy
• Ein großartiges Büro mit Loft-Atmosphäre auf der Schadowstraße in Düsseldorf
• „Come as you are“ ohne Business Dresscode